12月22日，北京燕化医院星城院区的食堂里热闹非凡，2015年厨艺比赛正在这里如火如荼的进行，星城院区膳食科的4位厨师参加了比赛。

医院领导在百忙之中抽出时间亲临现场担任评委。开赛前，赵克建副院长致开场词，对星城膳食科的工作给与了充分肯定，希望通过比赛能充分展示厨师技能水平，激发广大员工的工作热情和创新能力,增强员工的自信心与表现力。

此次厨艺比赛，根据医院餐厅面向职工和患者的特点，要求选手们在规定时间内完成烹饪制作。比赛中，各位厨师充分发挥自己的精湛厨艺，胸有成竹、精神饱满，挥铲舞勺，热油、翻炒、调味，瞬间整个比赛现场菜香扑鼻。

经过一番努力，一道道经过精心烹调的菜品摆上展台，无论是中式大餐、西式小点、特色佳肴还是清新小菜，各道菜式色、香、味、形俱佳，引起现场评委的啧啧称赞。当评委们得知菜品“卡夫奇妙虾”摆盘的雕琢图案出自厨师张斌之手后，都为选手娴熟的雕琢技法竖起了大拇指。

随后，评委们依次品尝，对菜品进行认真的现场评分。本次厨艺比赛的参赛菜品特色鲜明、营养均衡、搭配合理，个个菜品充满创意。

比赛期间，星城院区膳食科常芬科长带领膳食科全体员工以一首自编诗朗诵拉开了助兴表演的帷幕，一曲“歌唱祖国”瞬间点燃了现场气氛，厨师们阳光的形象和灿烂的笑容感染了所有人。友情客串的后勤班长马安阳的一首“众人划桨开大船”将表演推向高潮。俞红霞院长在看完表演后表示：表演体现了星城分院浓郁的文化氛围，员工食堂为就餐人员饮食安全提供了保障。

最终，大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定，选出：菊花鱼、百宝箱豆腐、卡夫奇妙虾、水晶饼和鲜藕饺子为金奖赛品，韩朝辉、周永国获得金牌厨师称号。

通过本次厨艺比赛，展示了北京燕化医院厨师的技能水平，促进了厨师之间的交流学习，提高了大家的工作积极性，为进一步提升服务水平，创造幸福和谐的工作环境打下了良好的基础。

撰稿、摄影：星城院办房圆圆