1、对社区居民的营养科普讲座

5月16日上午9点半，北京燕化医院携手东风北里社区为当地居民举办了一场“全民营养周”科普讲座，营养医师段雪英为大家详细解读了新版的《中国居民膳食指南（2022）》，包括了平衡膳食八准则，以及老年人膳食指南和食谱。现场老年人都认真听讲，尤其讲到自己关心的营养健康问题时，更是主动提问，便于理解与记忆。本次讲座进行了将近1小时，会后大家都表示受益良多，回家后将这些营养健康知识运用到实际生活中去，提高科学食养水平，食出健康。

2、对食堂人员的营养技能培训

5月17日下午1点，北京燕化医院营养科段雪英和刘淼来到医院营养食堂为食堂厨师、配餐员以及管理人员进行了现场科学控油、控盐技能培训，首先由营养医师段雪英向大家讲解了科学控油、控盐的必要性和具体措施。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每人每天食用油不超过25~30g，食盐不超过5g。然后由营养师指导，食堂厨师现场为大家实操了如何使用专用的容器进行控油控盐，通过体验式教学让在场的人员掌握了低盐低脂饮食的制作方法，达到了患者和职工减油减盐的目的，减少高血压、高血脂等慢病的发生。

3、对医护人员的营养健康教育

5月18日下午3点半，北京燕化医院在医院报告厅为医护技人员举办了一场生动的营养知识讲座《食物营养与健康》，营养科段雪英从专业角度诠释了合理膳食的重要性，膳食模式与健康的关系以及如何才能做到平衡膳食。今年全民营养周发布了《成人高脂血症食养指南（2023年版）》、《成人高血压食养指南（2023年版）》、《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，段大夫结合自身的工作经验对这些指南进行了解读和食养方的举例，让大家清楚地了解现代营养学新理念-食养是良医，在自己的实际工作中践行饮食新风尚。

5月19日下午，营养科褚慧楠主任来到东风社区服务中心为医护人员进行营养健康讲座《老年人营养膳食》，针对老年人生理特点、营养需要及患病情况，讲解了常见疾病的膳食指导建议，列举了不同疾病的饮食食谱。大家都仔细聆听，纷纷表示今后在本职工作中加强对老年人的饮食管理，完善医养结合，为社区居民提供高质量养老服务。

4、体验健康新美食

5月16日中午，营养科联合医院食堂向职工推出轻食餐。营养师刘淼依据现代营养学原理，以及肥胖、糖尿病、高脂血症等慢病饮食指导原则，设计了低能量、低脂肪、营养丰富的食谱，由食堂厨师进行制作。

轻食餐推出后受到职工的广泛欢迎。大家点赞轻食餐搭配合理、种类丰富、颜色鲜艳，给人带来健康的同时，食出美味、食出快乐！

5、视频和网络的大众宣传

营养科积极响应全民营养周的活动号召，发挥网络传媒的优势，通过制作精彩的宣传视频和撰写科普文章来宣传科学食养的好处和方法，让大众更加便捷、高效、直观地学习营养学知识，了解学科发展动态，以满足自身防病治病的健康需求。

通过本周的紧张忙碌，各种宣传与体验活动精彩纷呈，希望您能从此次活动中收获知识和健康，做营养健康新达人！